Hermetisk historie

I vårt daglige liv, for å forlenge bevaringen av mat, tusenvis av år med menneskelig tanke på mange måter, som røyking, sol, salt og så videre. Hermetikkteknologien ble oppfunnet av en franskmann, Nichols Appert. I 1795, den franske regjeringen, av krigens behov, tilbød en stor belønning for militær matlagring. Nichols Appert lyktes i 1804. Hans konserveringsmetode er å legge kjøttet og bønnene i glasset, og deretter forsiktig plugge korken (for å sikre at gassen kan komme fritt inn i glasset) plassert i det varme badet oppvarming,til matgryten kokende 30-60 minutter,ta ut mens den er varm myk plugg tett,og belagt med voksforsegling.Nichols Appert presenterte sin oppfinnelse for Napoleonsregjeringen i 1809 og mottok en pris på 12 000 franc, I 1810 skrev og publiserte Nichols Appert loven for permanent bevaring av dyr og planter, som foreslår de grunnleggende metodene for hermetisering - ventilering, forsegling og sterilisering. Så, i 1810, skrev Peter Durand i England oppfant metallbokser av tinn, som gjorde bl.a t mulig å sette hermetikk i manuell produksjon.I 1812 åpnet Nichols Appert offisielt et hermetikkfabrikk kalt The Appert House, verdens første hermetikkfabrikk.
history1


Innleggstid: 19. oktober 2021